送信者 佐久寿司 |
海水温も上がり、日本人には馴染み深いたこの旬がきました。
高たんぱく低カロリー、アミノ酸の一種タウリンが豊富です。
タウリンには血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを
排出する働きがあり、動脈硬化、血栓、予防効果あり、
心臓の働きを補助し不整脈も改善すると言われています。
ビタミンB2やコラーゲンも・・・・さあ皆様お召し上がり下さい。
医食同源を勉強すると、神様が人間の為に態々と季節折々の産物を
用意してくれたとしか思えないほど、季節の幸を食することは大事です。
それなのに人間は自然に感謝せず・・・。