臨時休業のお知らせ

送信者 佐久寿司

臨時休業のお知らせ

店舗内空調機工事の為、連休します。

９月２３日（火）２４（水）

写真は最近連日、北海道からの入荷している珍しい貝で

正式名称マルエゾボラ貝です。一見、まつぶ貝に似てますが、

別の貝です。味もまつぶ貝に似てますが、食感が異なり美味。

かなり勉強熱心な方か、産地一部の漁師さんを除き

プロの鮨屋さん、魚屋さんもほとんど知らない珍貝です。

貝類好きのお客様、一度ご賞味を・・・。