しめさば

今年は早く暖かくなり、

しめさば(真さば)には

大変苦労しています。

 

地物は痩せていて・・・。

しかたなく、太った真さばを

北海道から空輸仕入。

 

各市場ではもう夏魚代表の

しまあじ、いさき。

真ダコの抱卵時期も明らかに異なる。

 

ここ何年、いや何十年、

海中は陸上より極端に変化。

温暖化?

報道一部ではプチ氷河期とも、

真実はどちら?

今までの培った経験が・・・。

 

私達は次世代の為に真剣考え、

行動を起こさないと

争っている場合ではない。

 

 

 

 

 

佐久寿司

〒416-0912

静岡県富士市加島町5-13

佐久寿司(雲晴株式会社)

電話番号:0545-61-8106

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夜 17:30~21:30

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