今年は早く暖かくなり、
しめさば(真さば)には
大変苦労しています。
地物は痩せていて・・・。
しかたなく、太った真さばを
北海道から空輸仕入。
各市場ではもう夏魚代表の
しまあじ、いさき。
真ダコの抱卵時期も明らかに異なる。
ここ何年、いや何十年、
海中は陸上より極端に変化。
温暖化?
報道一部ではプチ氷河期とも、
真実はどちら?
今までの培った経験が・・・。
私達は次世代の為に真剣考え、
行動を起こさないと
争っている場合ではない。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
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誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
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