書物、ネットでは
秋から冬が
旬といわれますが、
外国産や
他の産地は分かりませんが
地物魚(駿河湾)を扱う、
私が経験上
また、同業、問屋が考えるには、
桜の時期から
初夏にかけてがおすすめです。
お造り、寿司、焼き物で
お口のなかで広がる
上品な深い甘味を
是非堪能して下さい。
因みにキンメダイは深海魚ですよ。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
電話番号:0545-61-8106
インボイス対応
昼 11:30~14:00 夜 17:30~21:30
誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
定休日
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