送信者 佐久寿司 |
2009の元日
和敬洋讃をテーマに掲げ
日本中探しても他店にはない
進化した寿司をと
年頭の目標と掲げて七転八倒。
日本の代表的な
チーズスペシャリスト
久保田敬子様からのご指導のもと
ソムリエの方と
真剣に試行錯誤の連日連夜
出来るだけ
シンプル 繊細 本物にこだわり抜きできた
これからの季節
焼きカキ 焼きカニ 焼きホタテにかけ
酒の肴。
裏メニューとしてからのスタート
非難も大変ありましたが
約10年
今ではすっかり大人気となりました。
日本中 いや
世界中探してもないお寿司
当店オリジナル
是非ともご賞味を・・・。