マグロの頭身・ほほ肉
魚は頭が美味しいと
あらためて再認識。
まぐろを食し語るなら
1度はこの部位も
お召し上がり下さい。
1本中から
わずかしかとれない
貴重な部位です。
頭身(御頭肉・頭肉)
上品な甘味
お口に広がるほどよい脂
味に深みがあります。
ほほ肉(ほほ肉)は
焼物でも提供。
是非とも生食
お刺身で
味が濃く食感があり
甘みのある軽い脂です。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
電話番号:0545-61-8106
インボイス対応
昼 11:30~14:00 夜 17:30~21:30
誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
定休日
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