ホッケには旬が
春と秋2回あり
この時期
小ぶりで甘みのある
軽い脂の
春ホッケ
刺身 握り寿司で
ご用意しました。
静岡県では
刺身では中々
召し上がれない
食材です。
諸説ありますが
ホッケは漢字では
魚へんに花と書き
𩸽(ほっけ)と
読みます。
本土から
少し遅れた春
北海道で
桜が咲き終わる頃が
旬です。
上品な深い甘みを
楽しんで下さい。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
電話番号:0545-61-8106
インボイス対応
昼 11:30~14:00 夜 17:30~21:30
誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
定休日
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