送信者 佐久寿司

新型コロナウイルス対策で

入店の人数制限をしてます。

ご迷惑おかけスタッフ一同すみません。

来店の際は　ご予約おすすめします。

 

初夏が旬　天然地物ヒラマサ入荷。

 一見すると　ブリに似ており一番の特徴は頭部から体にかけて

金色の帯が走り　上品な綺麗な魚。

 

花びらが散る頃から夏が非常に美味。

旬も短く　甘味も軽く　さわやかな味です

冷酒のあて　お造り　お寿司で

この時期に召し上がってほしい代表魚です。