送信者 佐久寿司 |
まぐろを1本買いする
当店ならではのおすすめのお刺身。
まぐろ1本中わずか
少ししかとれない
頭の貴重な部位
頭身(御頭肉・頭肉)を
すきみにしてご提供
あっさり感
上品な甘味
お口に広がるほどよい脂
味の深みがあり
究極に 美味具足。
栄養価も高く
DHA EPAの
かたまりのような部位で
まさしく医食同源
受験生 女性 成人病予防等に
おすすめの一品
魚は頭が 美味しいと
あらためて 再認識させられる
まぐろを食し
語るならこの部位の
お刺身を店主いち押し
おすすめします
※一本に対して少ししかとれなく
要予約で提供させて頂いております
コース料理の中の一品としても
対応させて頂きます。