白子

真鱈の白子の季節到来。

お造り・焼物・天ぷら

お寿司・お味噌汁

ぽん酢でさっぱり

いかがですか？

ちなみに

当店白子メニュー中

１番人気は

白子のバター焼きです。

甲州のアンバーワイン片手に

たしなむ。

相性抜群オススメします。

ちなみに

真鱈の白子に限り

呼び名は異なり

北海道ではタチやタチコ

三陸ではキクやキクコ

京都では雲子（クモコ）

とも呼ばれます。