ホタルイカ

桜も満開になり

本格的に旬の幸

「ホタルイカ」

富山県・兵庫県が

主要産地です。

３月後半～５月頃が

味の深みとコク

甘みがピークです。

シンプルに

ゆでるか蒸して

わさび醬油

生姜醬油

酢味噌で

お召し上がりください。

燗酒にすべきか

冷酒にすべきか

迷って下さい。

是非とも季節の幸を

ご賞味を下さい。