春といえば
寿司店 和食店の
世界では
欠かせない代表的な魚
真鯛
正確には別の種もありますが
これからの季節に因んで
桜鯛とも呼ばれ旬を迎えます。
お造りや握り寿司
塩焼き ポワレを
ご用意しました。
私個人がおすすめは
鯛の昆布締めをあてに
純米酒を片手。
季節の幸を
御堪能して下さい。
※真鯛は
1メートルぐらいの魚も
ありますが 味はおち
昔から「目の下一尺」
30~45センチほどが
美味でおすすめです。
ホワイトデーの
お返しに佐久寿司の
オリジナルギフトカードや
お得なコース料理はいかがですか?