マツカワカレイ

カレイの王様

 

幻の天然マツカワカレイ

（北海道産）

連日入荷。

王蝶（オウチョウ）

タカノハガレイとも呼ばれ

産卵前のこの時期 

握り寿司　お造り　

煮付で絶品です。

是非ご賞味ください。

 

この時期にカレイ？

と思われる方も

いるでしょう。

基本的には夏カレイ　

冬ヒラメが旬です。

 

経験上では

全てのカレイではなく

例外もあり

何種類かは冬季の方が・・

 

この時期

天然マツカワカレイは

絶品です。

魚通の方！是非とも

お召し上がりください。